山西福源昌老陈醋有限公司（东湖老陈醋）信息化案例

1、项目背景 

   东湖老陈醋（山西）有限公司隶属于山西老陈醋集团，是国家级非物质文 化遗产“美和居老陈醋酿制技艺”的生产性保护示范基地。企业深耕醋类酿造产业，恪守传承数百年的“蒸、酵、熏、淋、陈”五步古法，以匠心守护非遗 技艺的纯正，拥有成熟的酿造生产线，品牌底蕴深厚，产品覆盖多渠道市场。 同时积极探索“生产+研发+文旅”的融合发展新模式。 现阶段公司财务板块使用用友 GRP-U8 传统版本系统，系统仅支撑基础财 务凭证记账工作，业务前端全流程未能纳入数字化管理。 随着企业产销规模持续扩大，生产经营管理短板日益凸显：原材料采购、 原料领用、酿造生产工艺过程管控、成品仓储发货、生产成本核算等核心业务 环节依旧依靠线下手工台账登记管理，前端业务流程缺少线上标准化管控。采 购、生产、仓储、销售、财务各部门数据相互割裂，形成显著的数据孤岛。业 务单据、生产消耗数据依靠人工跨部门传递汇总，生产成本依靠手工统计核算， 核算周期长、数据误差风险高；经营数据无法实时共享，管理层难以动态掌握 原料消耗、车间生产、库存及真实生产成本情况，无法高效开展经营复盘与生 产决策。 原有传统财务系统仅满足基础记账需求，无法实现业务与财务数据自动打 通，难以支撑精细化生产成本管控、全链条产销协同管理。企业亟需搭建一体 化业财数字化平台，打通采购 - 生产 - 仓储 - 销售 - 财务完整业务链路， 实现业务流程线上管控、业务财务数据同源互通、生产成本自动核算，满足企 业精细化生产经营管控与长期发展需要。 

2、上线产品 

畅捷通 T+CLOUD：财务+供应链+生产领域 

3、效益分析 

3.1 增加收入  品质背书，提升市场竞争力 

搭建全链路质检追溯体系，从原料采购、酿造工序、成品出库全流程质检数 据线上留存，实现产品批次来源可查、去向可追，满足食品安全监管与消费者透 明化需求，强化百年非遗品牌信任度，提升渠道复购与终端销量。

 产销协同，抢抓市场订单 打通销售、库存、生产数据，实时同步订单、库存水位、车间产能数据，告 别经验式排产；快速响应急单、插单需求，订单交付周期缩短 20%，减少缺货丢 单风险；依托经营数据分析高毛利产品，指导产品结构优化与市场开拓，拓宽营 收增长空间。 

 产旅融合业务数字化支撑 一体化平台覆盖生产、库存、销售全数据，为老西醋博园工业旅游、研学配 套产品销售提供统一数据管理，打通文旅零售与主业产销链路，开辟多元化增收 渠道。 3.2 提高效率  提升财务核算效率 

业财数据自动同步，80% 以上业务单据自动生成财务凭证，替代手工录入、 跨系统对账；成本核算周期从十余天压缩至 1-2 天，核算效率提升 80% 以上， 财务人员从重复记账转向经营分析。 

 提升供应链与生产协同效率 采购请购、入库、领料、工序流转、成品发货全流程线上审批流转，淘汰纸 质单据跑腿；车间工序数据自动流转，生产进度可视化看板实时展示，跨部门沟 通、线下核对工作量大幅降低，整体运营效率提升 40%。 

 提升经营决策效率 搭建智能数据驾驶舱，营收、成本、库存、产能等核心指标实时可视化；管 理层移动端随时查看全域经营数据，彻底摆脱滞后 Excel 报表，实现由 “经验 决策” 向 “数据驱动决策” 转变。 

3.3 降低成本  降低人力管理成本 

消除采购、生产、仓储、财务多岗位重复手工台账、数据统计工作，减少线 下单据传递、跨部门核对人力投入，释放人力聚焦研发、市场等高价值工作。

 精细化管控生产损耗与采购成本 系统自动归集原材料领用、车间酿造损耗数据，精准定位浪费环节；采购流 程线上标准化管控，实现供应商比价、入库验收全程留痕，堵住采购管理漏洞， 综合运营成本降低 10%。 

 降低资金占用与经营风险 实时监控库存周转，库存周转率提升 25%，减少原材料、成品积压造成的资 金占用；成本、质量、采购全流程线上留痕管控，快速定位异常问题，降低账实 不符、质量索赔、成本失控等经营风险。